王道の炭火焼 コース

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
3500円

菊

小付、自家製豆冨、牛タン、サラダ、飛騨牛盛り、自家製ソーセージ、牛ホルモン、焼き野菜盛り、食事、デザート

5500円

桜

小付、前菜三種盛り、牛タン、サラダ、上飛騨牛刺身盛り、特選飛騨牛盛り、自家製ソーセージ、牛ホルモン、焼き野菜盛り、食事、デザート

7000円

蘭

小付、前菜三種盛り、牛タン、サラダ、特選飛騨牛刺身盛り、極上飛騨牛盛り、活海鮮盛り、自家製ソーセージ、牛ホルモン、焼き野菜盛り、食事、デザート

10000円

飛騨牛「最とび」炭火焼

小付、前菜三種盛り、牛タン、サラダ、極上飛騨牛刺身盛り、飛騨牛「最とび」盛り、活海鮮盛り、自家製ソーセージ、焼き野菜盛り、食事、デザート

至福のしゃぶしゃぶ コース

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
4000円

梅

小付、前菜五種盛り、飛騨牛盛り、野菜盛り、食事、デザート

5500円

竹

小付、前菜五種盛り、特選飛騨牛盛り、野菜盛り、食事、、デザート

7000円

松

小付、前菜六種盛り、特選飛騨牛刺身盛り、極上飛騨牛盛り、野菜盛り、食事、デザート

10000円

飛騨牛「最とび」しゃぶしゃぶ

小付、前菜六種盛り、極上飛騨牛刺身盛り、極上ロースたたき、極上飛騨牛盛り、飛騨牛トロ握り、野菜盛り、食事、デザート

伝統のすき焼き コース

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
4500円

扇

小付、前菜五種盛り、特選飛騨牛盛り、野菜盛り、うどん、食事、デザート

6800円

舞

小付、牛刺付前菜六種盛り、極上飛騨牛盛り、野菜盛り、うどん、食事、デザート

8000円

華

小付、前菜六種盛り、特選飛騨牛刺身盛り、極上飛騨牛盛り、野菜盛り、うどん、食事、デザート

10000円

飛騨牛「最とび」すき焼き

小付、前菜六種盛り、極上飛騨牛刺身盛り、極上飛騨牛特盛り、飛騨牛トロ握り、野菜盛り、うどん、食事、デザート

箸休め

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
480円

自家製白菜キムチ

本場・韓国の味を再現。辛味の奥に潜む、豊かな旨味を堪能あれ

480円

自家製きゅうりキムチ

コリコリッとした歯ごたえで、箸が止まらない！

480円

自家製トマトキムチ

トマトでキムチ　甘味と辛味が複雑に絡み合って…まずは体感を。

880円

自家製キムチ盛合せ

自慢の手作りキムチをいろいろと食べ比べ。

480円

チャンジャ

韓国つまみの定番。クニュンとした歯ごたえ×辛味はクセになる。

飛騨牛の肴

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
580円

飛騨牛高級どて煮

スジとホルモンを八丁味噌で。親父の十八番を食べずしてどうする？

580円

牛タン燻製マリネ

タンのスモークとタマネギを、レモン風味でさっぱりと。

480円

飛騨牛しぐれ煮

煮込みは六時間以上！チビッと口にしても、その味わいは無限大

680円

飛騨牛八幡巻き

ほろりと崩れる飛騨牛と、肉の旨味を吸ったゴボウの名コンビ。

極上飛騨牛刺身

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
1280円

本日の特選牛刺し盛り

舌にズンと響く、今日一番のお肉をいろいろと。

1400円

牛刺し大とろ

とろっと溶けて消えて…。でも舌がベタつかないのは、上質の脂のなせる技

850円

牛刺し赤身

肉本来の旨味を堪能できる、キメ細かい肉質。

720円

生レバー

新鮮だからこそ甘い！うっとり…。

1200円

特選ユッケ

上質な赤身の旨味を引き立てる、オリジナルタレが自慢。

極み

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
2980円

飛騨牛【最とび】極上ロース

2980円

飛騨牛【最とび】極上ヒレ

2480円

飛騨牛【最とび】極上カルビ

2500円

飛騨牛【最とび】極上タン

天上

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
8960円

飛騨牛【最とび】極上厚切りロース300g

8960円

飛騨牛【最とび】極上厚切りヒレ300g

4800円

飛騨牛【最とび】極上厚切り赤み盛り

「夢」贅沢盛り

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
9800円

飛騨牛【最とび】盛り合わせ

18960円

飛騨牛【最とび】極上盛り合わせ

食事

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
580円

飛騨牛しぐれ煮ごはん

馬喰特製のしぐれ煮をホカホカごはんにのっけて…頬張るのみ

1200円

飛騨牛「最とび」トロにぎり寿司三貫

最飛び牛の霜降りトロは、飛びっきりのとろけ具合。

780円

涼風冷麺

ワカメナムルとキムチ、温泉卵がとろん。和風ダシでさっぱりと。

甘味

※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
380円

豆乳プリン

黒蜜ソースが決め手。ヘルシーなのもうれしい。

450円

豆乳ブランマンジェ

豆乳で作ったなめらかなブランマンジェ。抹茶ソース＆あんこでデコレート。

380円

自家製わらび餅

モッチリとした歯触りは、作りたてだからこそ！

380円

とろとろ杏仁豆腐

トロトロに仕上げました。

750円

本日のフルーツ盛り合わせ

口直しの定番。旬の果物でビタミン補給を。

ランチ

※各コースは特選コース、１５０gのコースがございます。
1500円

本日のお任せランチ

前菜六種盛り、自家製豆冨、サラダ、本日の料理三種、ごはん、味噌汁、デザート

1500円

しゃぶしゃぶランチ100g

小付、自家製豆冨、サラダ、飛騨牛盛り、野菜盛り、ごはん、味噌汁、デザート

1600円

炭火焼ランチ

小付、自家製豆冨、サラダ、飛騨牛盛り、焼き野菜盛り、ごはん、味噌汁、デザート

1500円

すきやきランチ100g

小付、自家製豆冨、サラダ、飛騨牛盛り、野菜盛り、ごはん、味噌汁、デザート

4500円

馬喰炭火焼ランチ100g

前菜六種盛り、自家製豆冨、サラダ、特選飛騨牛盛り、焼き野菜盛り、ごはん、味噌汁、デザート

  • 料理・ドリンク
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